سنت هایی که با تارو پود زندگی مردم ایران عجین شده است. در این بین رسم های بسیار جذابی هم وجود دارد که تنها مختص به کشور ایران نمی شود و سرزمین های دیگر نیز بسیار با شکوه به آن می پردازند. یکی از این سنت های بسیار شیرین، سمنو پزی می باشد.
در سرزمین پهناور ایران مراسم سمنو پزی به طرز باشکوه و البته پر از زیبایی و شادمانی برگزار می شود. همین که ماه اسفند از راه می رسد وقدم های بهار در همه جا حس می شود، زنان و مردان تمام شهرهای ایران دست به کار می شوند و با کمک یکدیگر آتش را زیر دیگ های بزرگ سمنو روشن می کنند وبا هم زدن این خوراکی شیرین و خوش طعم سال پر برکتی را برای خود و اطرافیانشان آرزو می کنند. سمنو های با عشق پخته شده یکی از سین های سفره هفت سین ایرانیان را تشکیل می دهد که خبراز برکت و شادی سال جدید را می دهد.
امروز نیز موسسه خیریه روزبه بسان سنت دیرین ایرانیان دیگ سمنوی خود را بار گذاشته بود.
۱۴۰۰/۱۲/۲۲
#موسسه خیریه استاد_روزبه
#مهارت آموزی توانمند_سازی
#زنان سرپرست خانوار
@Roozbehcharity